浓香型铁观音：品质特征以保留香气为主，在初制阶段发酵褐变轻于半发酵。精制加工烘焙时轻火烘焙（走水焙）。其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。

  

【产地】福建省安溪县
【品名】安溪名茶回味香铁观音
【产品代码】NX380

【净重】525g[7.5克/泡，72泡装，硬质透明PC盒]
【工艺】中发酵

【保质期】密封置放于阴凉干燥处避免阳光直射，低温(-5℃为宜)18个月；常温12个月（低温保存韵味更佳）。
【生产】2012年 春茶
【包装说明】小泡真空包装+硬质透明PC盒，亦可按顾客朋友的要求[图示包装仅供参考，流量较大包装一般随机搭配]
【产品说明】选用品质优良的铁观音茶青成叶加工制成，条索匀整重实。
【友情提示】冷藏储存！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度。 
【备　　注】由于网售无法提供现场品尝服务，请以寄到实物为准。若您不满意，我们可为您提供退货或换货服务，您尽可以放心购买！定价低利润微薄，谢绝议价。我们保证每一款都是超值特惠，期待与您的长期合作 ，做永久的朋友！
【温馨提示】
 1.本店铁观音均为新鲜茶，都是保存在冻库里，温度零下5度左右！请放心选购！
 2.因茶叶包装更新快，有可能会跟网上包装不一样，但我们保证茶叶不变！如果顾客需要其他包装，请您联系掌柜，将提供茶叶包装样本供参考

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。

冲泡按其程序可分为八道：
1 白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
2 观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3 悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
4 春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
5 关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6 韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
7 鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
8 品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能
齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 　
一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶
的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密
度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲
泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。呵呵！
下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。
二、铁观音的冲泡
1.取适量茶叶（一般一泡茶7克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2.用盖子刮去泡沫。
3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并
不饮用，故而快冲快出为好。
4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就
延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。